Sur le thème « Connaissance du lait de chèvre et diversification des produits ».
Claude Dumarché est intervenu à Surgères auprès de l'ENILIA – ENSMIC :
Utiliser le meilleur du lait cru : la démarche Flores de Terroirs
POUR EN SAVOIR PLUS :
https://www.alliance-elevage.com/informations/agenda/journee-technique-chevre